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Eduardo Sanz: La patata “Copo de Nieve” y los cultivos en las alturas

Son más blancas y redondas, con tonalidades rosadas y sobre todo se adaptan a las condiciones extremas de las altas cumbres. En Granada se conocían como patatas “Copo de nieve”, una variedad de este popular tubérculo que se considera autóctona de Sierra Nevada, aunque la realidad es que su origen se encuentra en las montañas […]

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Eduardo Sanz: Castilla y León espera tener una marca de garantía para su patata en 2015

La consejera de Agricultura y Ganadería de Castilla y León, Silvia Clemente, ha señalado que espera que a lo largo de 2015 “sea posible” que esté finalizado el trámite para contar con una marca de garantía para la patata de la región, que lidera la producción de este tubérculo en España. Clemente ha indicado que […]

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Eduardo Sanz: “España perderá este año más de 10.000 hectáreas de patata”

En un año en el que la campaña de patata ha dado unos rendimientos excelentes y unos precios desastrosos “solo destacan los agricultores competitivos”, apunta la ingeniero de Comité Nord Anne Ponce de León, que subraya la necesidad de los cultivadores de gozar de una “estabilidad a lo largo de los años” y que se […]

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Eduardo Sanz: Neiker e Inkoa aplicarán su tecnología sobre la patata en el este de África

El Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario Neiker-Tecnalia, entidad pública dependiente de la Viceconsejería de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria del Gobierno vasco, y la empresa agroalimentaria Inkoa lideran un proyecto que busca promover las “más innovadoras tecnologías” para mejorar la calidad de la patata en el este de África.  

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Eduardo Sanz: El 60% de las plantas invasoras proceden de la jardinería

Un sesenta por ciento de las plantas exóticas invasoras en España, algunas de las cuales causan un importante daño ecológico y económico, proceden de la jardinería, según ha destacado Íñigo Sánchez, conservador del Zoobotánico de Jerez de la Frontera (Cádiz) y experto en este campo. Sánchez interviene esta semana en el curso “El verde urbano. […]

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Eduardo Sanz: “Posibles nuevos mercados debido a la buena calidad y los precios bajos de las patatas”

El mercado de la patata europeo está relativamente tranquilo en estos momentos. Una gran parte de la cosecha de patatas está pendiente de recolección y según Jurgen Duthoo, de Bart’s Potato Company, están retrasándola lo máximo posible. “Es porque los precios diarios son bajos. Espero que todo lo que pueda almacenarse se almacene. Los productores […]

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Eduardo Sanz: Los productores de patata del noroeste de Europa anuncian una campaña récord

La asociación NEPG  que reúne a cultivadores de patata del noroeste de Europa (Alemania, Francia, Bélgica, Países Bajos y Reino Unido), en un reciente comunicado de prensa, aseguraba que la cosecha en esos países podría alcanzar un nuevo máximo histórico, incluso superando la de 2011, cuando se llegó a los 26,8 millones de toneladas, de […]

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Eduardo Sanz: Aconsejan seguir las recomendaciones de los operadores comerciales en los arranques de la patata

La producción de patata de Castilla y León irá acompasada con la comercialización, “lo que redundará en el beneficio de todas las partes”. El director general de Industrias Agrarias, Jorge Morro, presidió la reunión de la mesa regional de la patata —órgano de asesoramiento del Gobierno autonómico sobre este sector en el que están representados […]

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Eduardo Sanz: Castilla y León exige una nueva marca para la patata de calidad

La consejería de Agricultura, a través del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACYL), está trabajando en la creación de una nueva marca de garantía que identifique a la patata de calidad según puso de manifiesto en el I Encuentro Nacional de la Patata, celebrado en Tordesillas, el director general de Industrias Agrarias y […]