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Eduardo Sanz: La cosecha de patata de Castilla y León finaliza con buenos resultados

La campaña de patata en Castilla y León ya está prácticamente finalizada. En general, ha sido buena. Habría que destacar que en el momento de enlace entre que finalizaba la cosecha de Andalucía y empezaba la de Castilla y León ha habido escasez de patata. Los motivos de esta escasez han sido, por un lado, […]

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Eduardo Sanz les desea Felices Fiestas y Feliz Año Nuevo

Otro año más desde todo el Equipo de Patatas Eduardo Sanz os deseamos Felices Fiestas y Feliz Año Nuevo. Os dejamos esta frase, esperamos que la felicidad nos llegue a todos: “Felicidad es cuando, lo que piensas, lo que dices y lo que haces están en armonía.               – […]

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Artículo: 7 razones por que las patatas son excelentes para su salud

Patatas (o papas) están cargados de antioxidantes y vitamina B6 por lo que es un gran alimento para incluir en su dieta. Patatas o Aaloo pueden ser considerados como el segundo cultivo alimentario más importante de la India después del arroz y el trigo. A pesar de que han ganado una mala reputación en el […]

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Eduardo Sanz: “La tensión en el mercado de la patata durará toda la temporada”

La tensión en el mercado de la patata continuará por ahora. La cosecha prácticamente ha terminado, pero la calidad no siempre es buena y es muy poco constante. “Hay muchos lotes que tienen defectos, como grietas o patatas que aún están verdes. Además, algunas de las patatas contienen mucho almidón, por lo que son más […]

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Artículo: De cómo un destructor atacó un submarino con Patatas

Es la historia de cómo los marineros del Destructor USS O’Bannon tuvieron que echar mano de los más que socorridos tubérculos al enfrentarse a un submarino japonés en el Pacífico durante la Segunda Guerra Mundial. El 5 de abril de 1943 tendría un encuentro por el que pronto se haría célebre. Muy temprano aquella mañana, una […]

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Eduardo Sanz: El nuevo Gobierno hará grandes recortes en la agricultura española

Habrá menos dinero para todos, ha asegurado la ministra de Agricultura, Isabel García Tejerina. El ajuste de 5.500 millones de euros que aplicará el Gobierno va a afectar también al Ministerio de Agricultura, con menos ayudas, menos inversión y un menor desarrollo. También en los seguros agrarios, capítulo en el que Tejerina ha admitido que […]

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Eduardo Sanz: “La incertidumbre domina el mercado de la patata”

La sequía extrema en Países Bajos está provocando mucha incertidumbre en el mercado de la patata. “En nuestra región, Goudswaard, tenemos la suerte de poder regar, por lo que hemos podido cosechar el 80% de la producción; sin embargo, en muchas otras regiones, como en el sudoeste, en Bélgica y en Valonia, tienen un problema, […]

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Eduardo Sanz: Las advertencias de Países Bajos y Bélgica contra las patatas polacas son infundadas

“Dudar de las patatas polacas es como dudar de sus propias semillas” Después de una cosecha de récord en la que Polonia ha producido un 35% más de patatas que el año pasado, el exceso de oferta tiene un gran potencial para abastecer a otros países como Bélgica, Países Bajos y Alemania, que están experimentando […]

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Artículo: Crece la tendencia a favor de las frutas y hortalizas “feas”

Existe una tendencia con cada vez más adeptos que insta a consumir frutas y hortalizas “feas” para ayudar a reducir el problema del desperdicio de alimentos en Estados Unidos. Jordan Figueiredo, fundador de una campaña a favor de las frutas y hortalizas feas (Ugly Fruit and Veg Campaign) opina que el público “tiene una idea […]

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Eduardo Sanz: Arden 75.000 kg de patatas en una nave de Toledo

Un incendio ha arrasado una nave que almacenaba 75.000 kg de patatas en Esquivias (Toledo). Una nave de Esquivias (Toledo), en la que se almacenaba 75.000 kilos de patatas, ha ardido por completo en un incendio que declaraba el domingo y en el que no se han producido daños personales. El fuego había sido controlado […]