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Eduardo Sanz: Investigadores avisan de nuevas variantes agresivas del mildiu en la patata

El Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario (Neiker-Tecnalia), sociedad dependiente del Gobierno Vasco, ha alertado hoy de la aparición de variantes “más virulentas y agresivas” del hongo causante del mildiu, una enfermedad de la patata, en cultivos de Álava, Orense y Tenerife. Científicos de este organismo han anunciado en un comunicado que han identificado […]

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Eduardo Sanz: La Interprofesional de la Patata moverá un millón de euros al año

La Interprofesional de la Patata podría mover un millón de euros al año en un sector donde la organización es la “clave” para garantizar su futuro, como avanzó ayer la consejera de Agricultura y Ganadería, Silvia Clemente, durante la clausura la jornada de debate sobre “Plantas, frutas y hortalizas” en el marco de AgroHorizonte 2020, […]

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Eduardo Sanz: Miren y Entzia, nuevas variedades de patata de gran valor nutricional

En España, una nueva investigación del Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario, NEIKER-Tecnalia, sociedad pública sin ánimo de lucro dependiente del departamento de Desarrollo Económico y Competitividad del Gobierno Vasco, ha creado dos nuevas variedades de patatas de gran valor nutricional y aptitud industrial. Ambas presentan un llamativo aspecto, ya que Miren tiene la […]

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Eduardo Sanz: La campaña 2014 de patata presentó un 12% más de producción frente a la campaña anterior

La desastrosa campaña de patata de 2014, en lo que a precios se refiere, ha sido dada por finalizada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente con un incremento de la producción del 12% hasta alcanzar los 2.467.596 toneladas frente a las 2.199.595 de 2013. Esa subida obedece en gran medida a la […]

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Eduardo Sanz: COAG exige a la CE que cierre la entrada de frutas y hortalizas turcas

Ante la incesante aparición de alertas sanitarias procedentes de frutas y hortalizas de Turquía, COAG exige a la Comisión Europea (CE) que cierre de forma temporal la entrada de productos turcos en Europa, mientras se investiga esta alarmante situación y es que, en sólo 15 días, la RASFF ha publicado 9 alertas sanitarias que corresponden […]

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Artículo: Los 8 disparates acerca de la Patata

Todo amante de la patata lo es por alguna de sus fantásticas cualidades: el sabor, las mil maneras de cocinarla, la energía que nos aporta… Sin embargo, esta joya enterrada guarda muchas sorpresas que nos han sorprendido y que queremos compartir con vosotros. Bienvenidos a la otra cara de la patata con estas 8 curiosidades […]

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Artículo: Aumenta el interés por las patatas azules gracias a sus beneficios para la salud

Las variedades de patatas de colores despiertan cada vez un mayor interés entre los consumidores y los agricultores. Para responder a esa demanda, científicos del Servicio de Investigación Agrícola, en Maryland (Estados Unidos), han creado nuevas variedades de patatas de pulpa amarilla, roja y púrpura, a través de técnicas de ingeniería agrícola convencionales, no genéticas, […]

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Eduardo Sanz: La contaminación de semillas de manera intencionada es improbable

Virus, plagas, control biológico. Protagonistas del Foro Expoagro durante la jornada del miércoles 26 de noviembre en la que la doctora en Fitopatología y miembro del laboratorio de Labcolor, Antonia Elorrieta, no dudó en afirmar que las casas de semillas no son transmisoras de virus de manera intencionada para “posteriormente posicionar sus nuevas variedades resistentes […]

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Artículo: ¿Por qué decimos ‘patata’ cuando deberíamos decir ‘papa’?

Porque el lenguaje es un ente vivo que hacemos –y nos hace– evolucionar, en ocasiones nos encontramos con que en la mayor parte de España el tubérculo Solanum tuberusom es llamado ‘patata’ mientras que en Hispanoamérica conserva su nombre “original”, es decir, ‘papa’ tal y como se denomina en el quechua del Perú, lugar de […]