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Receta: Patatas a lo Pobre al Estilo Americano

Este plato es la clara definición de la expresión, “Bueno, Bonito, y Barato”. Acompañan perfectamente una buena carne y sirven también como una contribución rica a una cena familiar. Ingredientes: 10mL (2 cucharadas) de aceite de oliva 900 g (4 tazas) de cebollas cortadas en lonchas finas 6 patatas medianas, peladas y cortadas en rodajas muy […]

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Receta: Churros de Patata, queso Parmesano y mostaza

Podríamos tomar estos churros de patata, queso Parmesano y mostaza como aperitivo, uno tras otro y no parar hasta terminar el cucurucho entero que veis en la foto de portada. Son deliciosos, puro vicio y muy divertidos. Su textura crujiente exterior contrasta con un interior suave y cremoso que resulta adictivo. Ingredientes para cuatro personas: […]

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Receta: Empanadillas de Patatas, Calabacín y Huevo

Karlos Arguiñano elabora unas empanadillas de patata, cebolleta, calabacín y huevo de codorniz en el horno. Para acompañar, un salteado de pimientos verdes y setas. Ingredientes (4 personas): 16 obleas 1 patata 1 calabacín 8 huevos de codorniz 1 huevo 1 cebolleta 2 pimiento verdes 200 gr de setas 2 dientes de ajo aceite de […]