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Receta: Puré de Patata Especial

Todo buen cocinero debe tener una buena receta de puré de patatas. Esta es una preparación clásica que va bien para acompañar una gran variedad de platos. ¡Seguro no faltarán momentos para prepararlo!. Esta receta de puré de patatas me parece totalmente prometedora ya que lleva ajo, crema agria, tomillo y queso cheddar. Te recomiendo […]

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Artículo: El cultivo de la Patata (4ª Parte)

Y seguimos con el artículo con más información sobre el cultivo, las variedades… de la patata… 7. RECOLECCIÓN. La recolección es una de las operaciones más delicadas en el cultivo de la patata junto al almacenamiento. Se debe efectuar cuando las matas se secan (toman un color amarillento y se vuelven quebradizas). Si se trata de […]

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Artículo: Consumir patatas españolas, ayuda y nos ayuda

Consumir patatas españolas, ayuda y nos ayuda, la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) desea contar con la solidaridad de los consumidores para intentar sacar al sector de la patata de la crisis en la que se encuentra. En el post Crisis en los alimentos de temporada, podíamos conocer que algunas cadenas de […]