General, Recetas

Receta: Ensalada de Patatas. 3 formas de hacerlas, originales y sabrosas

La Kartoffelsalat o ensalada de patata es uno de los platos más conocidos en la cocina alemana, pero también es un plato muy conocido en otras partes del mundo. Con mayonesa o sin mayonesa, con salchichas, con huevo duro, con queso azul… las variantes de la ensalada de patatas son infinitas, tantas, en realidad como nuestra imaginación nos permita. […]

General, Patatas de Siembra, Variedades

Artículo: Interesante reportaje de Tierra y Mar sobre la recolección de la Patata Nueva

La campaña de recolección de la patata se extiende por las provincias de Cádiz, Córdoba y Sevilla principalmente. Pero el ama de casa ignora que en estos momentos llegan a nuestros mercados la producida en Francia hace nueve meses y que ha sido conservadas en cámaras frigoríficas. Es de peor calidad. Prueba de ello es […]

General, La Empresa, Variedades

Producto Eduardo Sanz: Patata de Consumo Frisia

En Eduardo Sanz, S.L. somos especialistas en la comercialización de Patatas. Tenemos la mejor selección de Patatas de Consumo, Siembra, Peladas, Troceadas y Cocinadas, dispuestas para consumir directamente y con el mejor sabor garantizado. Como uno de nuestros productos de temporada, le presentamos la Patata Frisia. Debido a su alto contenido en materia seca, su calidad culinaria, […]

General, La Empresa, Noticias

Contra el Cáncer: Consejos tras un diagnóstico de cáncer

Tras el ‘golpe’ de recibir un diagnóstico tan impactante como el cáncer y conocer el tratamiento que el oncólogo va a implantar para luchar contra la enfermedad, el paciente puede hacer algo en ese ‘camino’ a la curación. Un panel de expertos de la Sociedad Americana del Cáncer ha lanzando una nueva guía para orientar a estos […]

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Eduardo Sanz: Las 23 dudas sobre Patatas

La Organización de las Naciones Unidas (ONU) acordó celebrar el ”Año Internacional de la Patata” durante 2008, para recordar que este alimento podría ser la solución al hambre y la pobreza del mundo. No en vano es el cuarto cultivo alimentario más importante del planeta y uno de los alimentos más productivos y populares. El tema, además, […]