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Artículo: Un aditivo que potencia el sabor… y el hambre

El glutamato monosódico o E-621 es un producto natural a la vez que un aditivo muy utilizado por su inocuidad. Sin embargo, estudios españoles en ratas indican que aumenta la voracidad un 40%. En humanos, su inhibición farmacológica puede inducir pérdidas de peso. Todo ello aporta nuevas pistas para explicar la actual epidemia de obesidad.

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General, Noticias

Artículo: ¿Podríamos ser espiados por una bolsa de patatas fritas?

La respuesta es ‘sí’ y un ‘sí’ bien alto y claro. Un grupo de investigadores y científicos del Instituto Tecnológica de Massachussets ha desarrollado un sorprendente método capaz de detectar conversaciones a partir del movimiento de objetos como una maceta, un vaso de cristal o una bolsa de patatas fritas. ¡Ver para creer!.

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General, Noticias

Eduardo Sanz: Lay´s quitara cinco patatas de cada bolsa para ahorrar 50 millones de dólares

Como ya hiciera American Airlines en 1987, cuando dejó de servir una aceituna en sus ensaldas de primera clase, las bolsas de Lay’s tendrán cinco patatas menos en su interior. En el primer caso, la compañía aérea consiguió ahorrar hasta 40.000 dólares anuales. El tiempo dirá si la iniciativa de la empresa de patatas fritas consigue incrementar sus […]

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Artículo: Atrocidades en Londres bajo el nombre de comida española

La comida española invade las calles del Reino Unido en forma de restaurantes de tapas y los alimentos autóctonos, con el distintivo rojigualdo de la maltrecha “marca España”, ocupan las estanterías de los principales supermercados. Pero en muchas ocasiones, bajo el título de comida española, se venden auténticas atrocidades, bazofias que no son dignas de llamarse comida y […]