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Receta: Flatbread o pan plano crujiente de patata, Gruyère y crema agria.

Receta típica de Alemania. Las recetas de masas saladas nos pueden solucionar muchas comidas y cenas informales cuando no estamos especialmente creativos en la cocina. Esta receta de flatbread o pan plano crujiente de patata, Gruyère y crema gria me gusta porque es sencillísima, no requiere ningún levado ya que no lleva levadura, y queda […]

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Artículo: 10 trucos con las Patatas

Patatas: fritas, cocidas, guisadas, en tortilla… dan mucho juegoy gustan a todos, ¡sobre todo con estos consejos! 1- Patatas fritas crujientes Una vez que las hayas pelado, lavado y cortado al tamaño que más te gusten, déjalas secar. Después, espolvorea un poquito de harina sobre ellas y ponlas a freír. Conseguirás unas patatas fritas perfectas. […]

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Eduardo Sanz: El ajo español quiere relanzar el comercio de ajo en Taiwán

El pasado día 1 de junio, una delegación de la Cámara de Comercio de Yunlin Taiwán y la Asociación Nacional de Productores y Comercializadores de Ajo de España (ANPCA) firmaron un memorándum de entendimiento para la colaboración entre estas dos entidades con la intención de fomentar el comercio de ajo entre sus socios. Taiwán ha […]

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Receta: Maki de Patata

Y nos ponemos Japoneses… ¿vale? En esta ocasión, hacemos maki. O sea, rollos. Pero un pelín especiales. ¿Te atreves? Ingredientes: 4 Patatas grandes 4 láminas de algas nori 4 cucharadas de mayonesa 1 Aguacate 1 cucharada de alcaparras 1 filete grande de salmón ahumado 4 Gambas cocidas 1/2 Limón en zumo Salsa de soja Para preparar la receta […]

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Artículo: La psicología del snack, por qué las bolsas de Patatas hacen ruido y siempre están medio vacías

Si alguna vez has sufrido al comprobar que tu bolsa de patatas está en realidad llena de aire, o si alguna vez has intentado, sin éxito alguno, abrirla sin hacer ruido, debes saber que, en realidad, hay un porqué para ambas cosas. En contra de todo pronóstico, estas situaciones no son fruto de una mente […]

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Eduardo Sanz: Los agricultores advierten a la U.E. del coste de no autorizar el glifosato

Agricultores llegados de diversas partes de la Unión Euopea se reunieron con el comisario de Salud Pública y Seguridad Alimentaria, Vytenis Andriukatis, para avisarle del gran coste que tendrían que pagar los agricultores y consumidores de la UE si no se renovara la autorización del herbicida que contiene la materia activa glifosato. Guy Smith, agricultor […]

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Artículo: Le aconsejan ponerse un balón gástrico y se lo come con patatas y un vino de Rueda

Embadurnándolo de mostaza y ketchup para que “pase mejor”, Jacinto Martínez, un gordo de 53 años, ha decidido insertar un balón gástrico en su estómago acompañándolo de unas patatas y “un buen vinito de Rueda”, según han informado fuentes cercanas al restaurante “Brasería Las Solsitas”, donde ha tenido lugar la intervención, que ha durado quince […]