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Receta: Puré de Patatas guisado

Una nueva manera de preparar puré de patatas. Receta fácil y que llena cualquier estomago. Ingredientes para 4 raciones:  3 patatas grandes 1/2 cebolla media pastilla de caldo o sal 2 cucharadas de aceite de oliva y 1 cucharada de mantequilla Pimienta molida y nuez moscada ELABORACIÓN: Pelamos y troceamos las patatas y las colocamos […]

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Eduardo Sanz: La sequía y la ausencia de decisiones en el Gobierno hacen peligrar los cultivos

La paralización de las medidas que deben ser adoptadas por el Gobierno, que sigue en funciones, está afectando a los campos de cultivo de la provincia, que cuenta con 50.000 explotaciones, según indicaron ayer desde varios colectivos de regantes y agricultores, preocupados por el descenso del nivel de los pantanos de la provincia, que están […]

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Receta: Revuelto cremoso de Patatas y Cebolla tierna

Con permiso de la paella y el gazpacho, la tortilla de patatas es seguramente el gran plato nacional español. En ‘El gran libro de la tortilla de patatas’, de José Carlos Capel, se contribuye a la dignificación de esta maravilla hispana. De lo que sí estoy seguro es de que producirá gran deleite entre los amantes […]

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Eduardo Sanz: Cosechan las primeras patatas marcianas y lunares

Se han cosechado las primeras patatas cultivadas en suelo marciano y suelo lunar, facilitado por la NASA, en el campus de la Universidad de Wageningen (Países Bajos). Las macetas en las que se plantaron las patatas en abril han producido tubérculos de varios centímetros, del mismo tamaño que las patatas nuevas pequeñas. Las patatas plantadas […]

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Receta: Piel de patata asada con jamón y queso

Esta sencilla receta resulta deliciosa y fácil de hacer si tienes horno en casa. Con pocos ingredientes podemos obtener un increíble primer plato, con el que seguro sorprenderemos a todos los comensales. Ingredientes para Piel de patata asada con jamón y queso: 2 Unidades de Patatas grandes 100 Gramos de Jamón serrano en Tacos 100 […]

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Artículo: Cómo se comen las Patatas Fritas en el mundo

Ya sabemos que en todos los rincones de este planeta se disfrutan a pleno las papas fritas, lo que muchos no saben es que en cada rincón se disfruta de una forma diferente. En esta oportunidad te mostraré cómo se comen las papas fritas en distintos países, te encantará descubrir nuevas formas de preparar este […]

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Eduardo Sanz: Denuncian la venta de «hortalizas de estrío a precios de primera»

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) en Almería ha denunciado en un comunicado que algunos supermercados “venden hortalizas de estrío a precios de primera”. Ante el aumento del consumo de hortalizas y frutas en la época estival, los representantes de la organización agraria han realizado visitas a diferentes supermercados, con no muy […]

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Receta: Ensalada de Patata con semillas, especias y yogur.

En los países centroeuropeos la ensalada de patata es un plato de lo más típico, sobre todo en los de habla germana. Esta original receta sorprenderá a cualquier comensal, ya sea alemán o español. Ingredientes para 2-4 personas: 500-600 g de patatas nuevas pequeñas. 3 tomates secos, 1 cucharada de semillas de amapola, 1/2 cucharadita […]