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Receta: Lasaña de Patata y jamón

Hoy os dejamos esta receta que de un resultado excelente. Hecho al horno está delicioso, tiene un punto entre crujiente y suave que no os dejará indiferentes. Ingredientes para 4 raciones de Lasaña de patata y jamón: 2 Unidades de Patatas 8 Lonchas de Jamón York 12 Lonchas de Queso para fundir 100 Gramos de Queso […]

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Eduardo Sanz: Nuevas variedades de patata de siembra para climas extremos

Pepsur Marketing, empresa filial de Pan European Potato Enterprise Limited, dedicada a la producción y comercialización de patatas de siembra y de semillas de patata, ha desarrollado nuevas variedades de patata, especiales para las zonas productoras de España – Tornado, Fandango, Gastby, La Strada y Sunset-, y Portugal -Gatsby, La Strada y Sunset. Entre las […]

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Receta: Patatas a lo Pobre al Estilo Americano

Este plato es la clara definición de la expresión, “Bueno, Bonito, y Barato”. Acompañan perfectamente una buena carne y sirven también como una contribución rica a una cena familiar. Ingredientes: 10mL (2 cucharadas) de aceite de oliva 900 g (4 tazas) de cebollas cortadas en lonchas finas 6 patatas medianas, peladas y cortadas en rodajas muy […]

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Receta: Locro, sopa colombiana de patata

El locro es una sopa o guiso de origen prehispánico típico de pueblo andinos que basaban gran parte de su dieta en el maiz, judías o patatas. que se consume en toda la cordillera de los Andes. Es una receta muy popular en Latinoamérica y cada país tiene su propia versión. Ingredientes: 5 patatas blancas, peladas […]

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Eduardo Sanz: España podría prohibir cultivar patata donde hay presencia de polilla guatemalteca

La polilla guatemalteca parece continuar su avance hacia el occidente a pesar de las medidas de control que se han establecido desde su aparición, a finales de 2005 en los concejos asturianos de San Tirso de Abres, Vegadeo y Castropol, consecuencia de su evolución a través de los municipios vecinos de la comunidad gallega. Los […]