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Receta: Tortilla de Patatas Negra con chipirones en su tinta

Una nueva versión de la receta nacional, la Tortilla de Patatas. Esta versión no es un sacrilegio, espera a probarla y luego nos comentas los resultados. Ingredientes para 1 tortilla de 24 cms de diámetro: 4 patatas medianas 1/2 cebolla 5 huevos M 75 grs de chipirones rellenos en su tinta en conserva 4 bolsitas […]

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Eduardo Sanz: Galicia controlará a comerciantes y mercados para erradicar la polilla guatemalteca

La Xunta ha ampliado las medidas urgentes para la erradicación de la plaga de la patata, de forma que todos los productores, tanto profesionales como para autoconsumo, de municipios afectados por la polilla guatemalteca (‘Tecia Solanivora Povolny’) «deberán comunicar la superficie plantada en la presente campaña». Así figura en la resolución publicada hoy por el […]

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Artículo: Una gran empresa internacional ofrece una vacante para el puesto de catador de Patatas fritas

¿Es capaz de diferenciar fácilmente los sabores básicos, no fuma y no tiene intolerancias alimenticias? PepsiCo ofrece una vacante en su empresa para ser catador de patatas fritas. A continuación te explicamos cuáles son los requisitos: Hace unos días, Mondelez International anunciaba que tenían una vacante en el puesto de catador de chocolate. Si perdiste […]

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Receta: Pizza con base de Patatas

Amantes de las pizzas… ¿y si os dijéramos que podéis preparar la base de pizza con patatas? Es muy sencillo y ¡está delicioso! Sólo debes ser un poquito paciente y tener cuidado al sacarla de la sartén, puesto que puede romperse en pedacitos. INGREDIENTES: 1 patata grande Queso parmesano en polvo Tomate frito 1-2 Champiñones […]

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Artículo: Chuño andino, la Patata Eterna

Base de la dieta del Altiplano andino, el chuño es un tipo de patata que puede permanecer comestible incluso durante años, gracias a su proceso de deshidratación y al clima extremo de la zona en la que se elabora. Imagina un alimento natural que se mantenga comestible durante años. Difícil ¿verdad?, pues uno de ellos […]