Seis años después de la conocida como crisis del pepino, Hamburgo tendrá que indemnizar a dos empresas españolas por acusarlas por error del brote de Escherichia coli que en 2011 provocó medio centenar de muertes y más de 4.000 casos de contagio. La ciudad-estado alemana ha llegado a un acuerdo extrajudicial con la malagueña Frunet y con Hortofrutícola Costa de Almería antes de que se […]
«DIRECTAS DEL LABORATORIO A TU CASA», REZA EL LEMA DE LA CAMPAÑA Asegurando que se trata de una receta cien por cien industrial, la marca de patatas fritas Lay’s ha presentado esta semana sus nuevas Lay’s sabor químico guay. El fabricante asegura que ha logrado crear un sabor adictivo y difícil de describir que obedece […]
El gazpachuelo malagueño tiene su origen entre los pescadores de la región. Estos elaboraban un caldo de pescado al que agregaban patata y daban sabor incorporando mayonesa de ajo al conjunto. En muchos hogares se acompaña de clara de huevo montada o cocida, pescado blanco, almejas y más, procurando siempre mantener el color blanco que […]
Cada español consume al año 30,19 kilos de patata, un 0,5% más que el año anterior, dedicando cada hogar el 1,67% de su presupuesto en alimentación a la compra de este tubérculo, según se desprende del estudio del Panel de Consumo en el hogar durante el período abril 2016 – marzo 2017 que elabora el […]
Está claro que existe una campaña de difamación en contra de Mr. Potato (y sus variantes). Un nuevo estudio publicado en el British Medical Journal descubrió que el consumo de cuatro o más raciones de patatas a la semana ya sean asadas, hervidas, como puré, patatas fritas o las chips se asocia a un mayor […]
Una original receta con la que sorprender a la familia o invitados. La polivalente tortilla de patatas nos vuelve a sorprender con una nueva receta, una de sus cientos de variantes. Ingredientes: Pimientos (2 verdes, 2 rojos, 2 amarillos) Patatas Huevos Cebolla Ajo Aceite 1 pizca Avecrem Caldo de Pollo Granulado Preparación: Lavamos los pimientos y […]