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Eduardo Sanz: La IV gama tiene grandes oportunidades en los mercados locales

Hace un año, FreshPlaza habló con Anthony Pile, propietario y fundador de Blue Skies, sobre las consecuencias del referéndum del brexit y sobre la necesidad de empresas como la suya de mirar más allá para minimizar los efectos provocados por la decisión de abandonar la Unión Europea. Esta vez hemos conversado con el hijo de […]

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Eduardo Sanz: “La patata recogida a mano se valora mucho más económicamente”

Que las máquinas sustituirán la mano del hombre es algo que no tiene tan claro Daniel Joga, agricultor de San Pedro de Laroá, en Xinzo de Limia, y responsable junto a su madre de la empresa de producción de patata Agrocebola. Y es que este joven de 21 años, al que la profesión le viene […]

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Artículo: Aprende a pelar las frutas y hortalizas ¿Quién quiere utilizar cuchillo pudiendo usar un clip, un peine o un vaso?

A la hora de cortar y pelar frutas y hortalizas somos animales de costumbres. Todos tenemos interiorizado un método para hacerlo y es el que repetimos cada vez que necesitamos cortar una cebolla, pelar un plátano o una naranja. Pero hay más. Ahí está YouTube para demostrarlo. Algunos de estos trucos, englobados en lo que […]