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Artículo: El 60% del oxígeno del planeta Tierra está envasado en bolsas de patatas Lay’s

Según un estudio publicado hoy en el portal LiveScience y comandado por Daniel Stolper, geoquímico de la Universidad de Princeton, el 60% del oxígeno del planeta Tierra está envasado actualmente en bolsas de patatas Lay’s. Esto explica la disminución del nivel de oxígeno en la atmósfera, un fenómeno que las variaciones de los ciclos biogeoquímicos […]

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Patatas IV Gama, Patatas V Gama, Recetas, Variedades

Receta: Patatas Huecas

Esta receta salió en el capítulo 251 del programa de televisión Los fogones tradicionales T16, Canal Cocina prepara la receta de Patatas huecas. Es un plato tradicional que nos alimenta solo con mirarlo. INGREDIENTES: 3 patatas 1 huevo Sal 3 cucharadas de harina 1 vasito de leche Levadura Aceite PREPARACIÓN: Lo primero que haremos será poner […]

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Eduardo Sanz: Los marcadores genéticos podrían mantener las patatas frescas durante más tiempo

Científicos financiados con fondos europeos han descubierto marcadores genéticos que podrían permitir que las patatas fueran seleccionadas por su capacidad de almacenamiento a bajas temperaturas, manteniéndolas frescas y evitando el uso de químicos contra la germinación. Irlanda es mundialmente conocida por producir patatas, pero los fabricantes irlandeses de patatas fritas y chips se enfrentan a […]

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Artículo: Cazando Mitos Nutricionales, ¿Las Patatas Engordan?

Como os comenté la semana pasada, hoy os voy a hablar de un experimento del que ya se habló en DAP hace algún tiempo. El experimento consistó en comer 20 patatas al día durante dos meses. La realizó Chris Voigt (CV) en USA y sus resultados se pueden consultar en 20 potatoes a day. El […]