RECETA: ESPUMA DE PATATAS Y PIQUILLOS Hoy os presentamos, desde Eduardo Sanz, una receta original. ¿Quién dice que con la patata no se pueden hacer platos creativos? Esta receta de espuma de patatas y piquillos es un claro ejemplo de cocina creativa con aire de cocina de diseño que, de vez en cuando, a todos […]
ACNUR: FIN DE DETENCIONES ILEGALES En Eduardo Sanz, estamos muy preocupados con los problemas que esta pandemia está provocando en nuestro entorno, tanto es así, que estamos certificando nuestros procedimientos anti COVID con AENOR. Sin embargo, esto no justifica las detenciones arbitrarias que muchos países están llevando a cabo por miedo a la pandemia y […]
RECETA: CROQUETAS DE PATATAS Y ESPINACAS ¿A quién no le gustan las croquetas? Forma parte de la cocina de toda la vida y nos recuerdan, a la niñez, por las croquetas que preparaba mamá con todo el cariño del mundo. En Eduardo Sanz queremos recordar este plato pero con un toque novedoso. Este plato de […]
RECETA: CREMA DE PATATAS CON HUEVAS Os presentamos desde Eduardo Sanz una receta muy fácil de hacer y muy nutritiva. Esta receta de crema de patatas con huevas tiene una base muy rica que incluso puede ser consumida tal cual, pero que con el toque de las huevas de Maruca adquiere un carácter exótico que […]
BANCO ALIMENTOS: VIDEO FEBA Hoy, desde Eduardo Sanz, queremos poner en valor el trabajo increíble que llevan a cabo los bancos de alimentos, especialmente el de Granada. Han demostrado con creces lo necesarios que son, y como en el estado de alarma han mantenido a flote a muchos hogares sin recursos. En el video elaborado […]
RECETA: PATATAS GUISADAS CON POLLO VEGETAL Os presentamos desde Eduardo Sanz una receta de patatas guisadas con pollo vegetal. Es una receta, por tanto, que hemos adaptado a receta vegetariana aunque en su origen está concebida para hacerse con algún tipo de carne. Así pues, bastaría cambiar el pollo vegetal por cualquier carne para tener […]
RECETA: PATATAS GRATINADAS CON CEBOLLA Desde Eduardo Sanz os presentamos una receta de patatas gratinadas con cebolla muy fácil de hacer, pero con un resultado excelente. Esta receta de patatas gratinadas con cebolla sirve tanto de entrante como de guarnición. Además, es un plato muy fácil de comer para grandes y pequeños. INGREDIENTES PARA […]
UNICEF: REIMAGINAR LA EDUCACIÓN Se ha terminado un curso escolar atípico por las circunstancias que nos ha tocado vivir. El COVID-19 ha llevado a la comunidad educativa a una situación extrema nunca vista hasta el momento. En Eduardo Sanz somos conscientes de la importancia que tiene la educación en la infancia y adolescencia. Es la […]
RECETA: PATATAS EN SALSA VERDE Desde Eduardo Sanz sabemos que con el calor no apetece tanto comer un plato de comida caliente. Sin embargo, esto no quiere decir que el cuerpo no agradezca un platito caliente. Esta receta de patatas en salsa verde, con ese saborcillo a plato tradicional, nos reconfortará tanto en verano, como, […]
AECC: ¿CÁNCER HEREDIRARIO? Todos sospechamos que el cáncer tiene una cierta componente hereditaria. Pero, ¿sabemos realmente hasta dónde llega esa componente hereditaria del cáncer? En Eduardo Sanz nos ha llamado poderosamente la atención este artículo de la Asociación Española Contra el Cáncer que arroja luz sobre esto, lo que nos ha parecido realmente relevante. […]