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Aligot

El adictivo puré de patatas y queso que nos enloquece. Quizá su nombre, Aligot, no te diga demasiado en un primer momento. Pero si concretamos un poco más y hablamos de un sabrosísimo puré de patatas, con queso, mantequilla, crema fresca y un poquito de ajo… es probable que las papilas gustativas empiecen ya a funcionar. ¿Quién […]

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COVID-19: 5 lecciones para la infancia

Generar confianza en las vacunas, luchar contra el cambio climático, invertir en salud mental… Nuestra directora ejecutiva reimagina un mundo mejor para los niños y niñas en su carta abierta anual. Renovar la confianza mundial en las vacunas, abordar los obstáculos relacionados con el bienestar y la salud mental de los jóvenes, luchar contra el cambio […]

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Patatas Dulces con canela

  Las patatas dulces con canela son otra manera de introducir las patatas a nuestro menú semanal. En este caso vamos a convertirlas en un postre saludable. Las patatas son ese fondo de cocina imprescindible, no hay casa que no tenga unas cuantas esperando para convertirse en las compañeras perfectas. En este caso no vamos […]

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ACNUR apoya servicios de salud en área remota del Darién panameño

Con una dotación de mobiliario, equipos médicos y medicamentos, la Agencia de la ONU para los Refugiados fortalece la reciente reapertura del puesto de salud de Canglón, que estuvo cerrado por varios años. Renee Cuijpers, Representante Regional Adjunta de ACNUR para la Oficina Multipaís en Panamá, entregó los insumos médicos donados por ACNUR a los […]

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La NASA premia la mejor idea para cultivar patatas en el espacio

La NASA (Administración Nacional de Aeronáutica y el Espacio), en colaboración con la Agencia Espacial Canadiense (CSA), ha creado un concurso relacionado con el espacio y la alimentación denominado Deep Space Food Challenge. Desde ya se puede participar y el premio no es cosa menor, hasta 500.000 dólares (unos 412.000 euros).   Esta suculenta cantidad […]

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Tarta Cremosa Dulce (con patata)

Hoy lunes os volvemos a traer un dulce, donde utilizamos de nuevo nuestro producto estrella, este preciado tubérculo como ingrediente principal de una rica tarta dulce. La patata le aporta una textura deliciosa y ayuda a que se conserve esponjosa y tierna por más tiempo. Cuando quieras lucirte y dejar a todos con la boca […]

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¿Sabías qué?

El primer lugar de Europa que cultivó patatas fue Canarias.  En 1565 se cultivó la patata por primera vez en Europa: fue en las Islas Canarias, parada obligatoria de los barcos que iban y venían de un continente a otro. Los conquistadores llegaron en busca de oro, pero el verdadero tesoro que llevaron de regreso […]

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¡Somos empresa solidaria!

En Eduardo Sanz siempre hemos considerado que una empresa debe convivir con la sociedad en la que está inmersa y, en la medida de lo posible, ser solidaria con ella. Colaborar para favorecer una sociedad mejor en la que todos los que la forman puedan tener una vida lo más digna posible. Esto nos llevó, […]

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Receta San Valentín

  Se acerca San Valentín, por ello os traemos una idea de receta. Estos pastelitos de tortilla de patata son muy sencillos de elaborar, vamos a cortar y a freír las patatas de la forma habitual y a cuajar las mini tortillas en el horno dentro de unos aros de emplatar con forma de corazón.   Preparación de los […]