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Noticia: Almería reivindica su liderazgo como capital mundial en producción de tomate

El tomate ha teñido de rojo el Paseo de Almería este sábado para mostrar un año más lo que significa el producto estrella del sector hortofrutícola de la provincia, y que es todo un referente en agricultura tanto a nivel nacional como internacional. Esto ha quedado plasmado en la V edición del Día del Tomate, […]

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Receta: Porrusalda (Guiso de patatas con bacalao)

La porrusalda con bacalao, un plato muy conocido en el Norte de España, sobretodo en el País vasco. Además de ser una receta perfecta para calentarnos el espíritu, también nos sirve para después de los excesos de celebraciones o para tiempos de vigilia. INGREDIENTES: ½ kg de patatas 2 Puerros grandes Aceite de oliva virgen […]

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Curiosidades: Así revolucionó Pringles el mercado de las patatas fritas gracias a las matemáticas

Fredric Baur, un químico orgánico estadounidense, ideó hace 50 años unas patatas con forma de paraboloide que por primera vez podían apilarse en un tubo cilíndrico. ¿Cuántas matemáticas caben en una bolsa o, más bien, en un bote de patatas fritas? La pregunta, planteada así, podría parecer un absurdo. Sin embargo, Pringles consiguió revolucionar el […]

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Noticias: Andalucía lidera la exportación hortofrutícola y bate nuevo récord

Andalucía lidera el sector de las exportaciones hortofrutícolas de España con un nuevo récord histórico de 4.844 millones de euros entre enero y noviembre, lo que supone un incremento del 2,2 por ciento respecto al valor de los productos exportados en el mismo periodo del año anterior. Estos datos se recogen en el informe presentado […]

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Patatas IV Gama, Patatas V Gama, Recetas

Receta: Patatas chips, chorizo crujiente picante y huevos flor

Este plato es una mezcla de sabores que lo hacen una delicia, patatas crujientes chips, ese sabor a chorizo picante crujiente, acompañado de nuestros huevos…… riquísimo. Ingredientes (2-4 personas): Patatas Chorizo picante Aceite de oliva Sal Preparación: Pelamos las patatas, lavamos y cortamos en rodajas lo más finas posibles (tienen que estar casi transparentes) ponemos […]

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Patatas de Siembra, Patatas IV Gama, Patatas V Gama, Recetas

Receta: Desayuno del Granjero

Esta receta de desayuno del granjero (Bauernfrühstück) es típica de Alemania y tiene variantes según las zonas en las que se prepare. Es un plato consistente que igualmente se puede servir a cualquier hora del día. Ingredientes para 2 personas: 100 gr de taquitos de panceta o tocino curados (puedes usar taquitos de bacon ahumado) […]

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Curiosidades: Las patatas del McDonald’s podrían ser el remedio contra la calvicie

Ni los champúes especiales ni los costosos tratamientos anti caída. La solución definitiva a los problemas de calvicie la podríamos tener solamente a un euro. Lo que cuestan unas patatas del McDonald’s en su medida más pequeña. Así lo expone un estudio universitario que, curiosamente, no es de los Estados Unidos. Un equipo de investigación […]