En los países productores de patata de noroeste de la UE (Reino Unido, Francia, Bélgica, Holanda y Alemania), representados por la asociación de patata NEPG, las existencias actuales de patatas de consumo son muy inferiores a las del año pasado y a la media de las últimas 5 campañas. La cosecha de 2018 de estos […]
La semana pasada, China hizo historia, lanzando un rover a la Luna. Este logro es significativo porque nos mostrará el lado oscuro de la Luna por primera vez. La misión Chang’e 4 no tiene tripulación e incluye un lander y un rover que arrancó el 7 de diciembre, y que tardará aproximadamente un mes en […]
Esta receta de desayuno del granjero (Bauernfrühstück) es típica de Alemania y tiene variantes según las zonas en las que se prepare. Es un plato consistente que igualmente se puede servir a cualquier hora del día. Ingredientes para 2 personas: 100 gr de taquitos de panceta o tocino curados (puedes usar taquitos de bacon ahumado) […]
Los colores de la piel y de la carne de la patata son rasgos atractivos para los consumidores y frecuentemente influyen en las decisiones de compra. En un nuevo estudio, los científicos del Instituto James Hutton identificaron una molécula genética que regula la producción de antocianina, un pigmento natural que a su vez influye en […]
Los frutos que consumimos diariamente varían en su forma, entre las plantas cultivadas y al interior de ellas. Para explicar esta diversificación y poder utilizar este conocimiento en el mejoramiento vegetal, un equipo de científicos internacional estudió las bases celulares, genéticas y moleculares de la diversidad de la forma del fruto en tomate. La investigación […]
De: Eduardo Sanz Campoy, 10/12/18
La campaña de patata de España de este año ya está prácticamente concluida y cerrará con un 15-20% menos de producción que en 2017 según el presidente del Comité de Patata de FEPEX, Jose Ramón Aguado. Francia, Alemania, Bélgica y Países Bajos también registrarán un descenso de la producción del 20%, sin alcanzar los 20 […]
De: Eduardo Sanz Campoy, 27/11/18.
La cosecha total de patata de consumo en Francia, Alemania, Bélgica y Holanda será un 20% más baja que el año pasado y estará por debajo de los 20 Mt brutos, de acuerdo con la estimación de la Asociación de productores de patata del Noroeste de Europa (NEPG), que agrupa a los productores de los […]
De: Eduardo Sanz Campoy, 23/10/18