Sin categoría

Receta Patatas Duquesa

Pocas cosas hay que den tanto juego en la cocina como la patata. Hay muchas maneras de prepararlas, un ejemplo son estas patatas duquesa, una forma original de darle un toque distinto a un simple puré de patatas que lo convertirá en un acompañamiento mucho más vistoso. 🔽Ingredientes🔽 500gr de Patatas Ecológicas Guarnición 1 Yema de huevo […]

Sin categoría

Receta patatas rellenas de salchichas

Si te aburres de comer siempre lo mismo, estas patatas rellenas con queso y salchicha, te sacarán de la monotonía. 🔽Ingredientes🔽 4 patatas grandes 4 lonchas de queso 4 salchichas 2 cucharadas de aove Cilantro picado Sal Pimienta 🔽Pasos🔽 1- Precalienta el horno a 200º. 2 – Envuelve cada patata en papel de aluminio, con […]

Sin categoría

Salmorejo de patatas

El salmorejo es un plato muy típico en épocas de calor, indicado para combatir y disfrutar de las altas temperaturas del verano o incluso de primavera. El salmorejo es una crema espesa deliciosa que se sirve y degusta fría, pudiéndose preparar majando los ingredientes lentamente en un mortero, batidora o robot de cocina. En este caso, lo haremos con patatas. 🔽Ingredientes🔽 500gr de […]

Sin categoría

Ensalada de patata y trucha ahumada

Las ensaladas de patata pueden ser opciones de lo más completas nutricionalmente. Este tubérculo es un ingrediente que admite la compañía de todo tipo de ingredientes. En esta receta, le vamos a añadir trucha ahumada, rabanito, ajetes y eneldo y la aderezamos con una salsa de yogur y mostaza. 🔽Ingredientes🔽 500gr de Patatas Ecológicas Guarnición […]

Sin categoría

Alternativa sana a las patatas chips

Cambia las patatas fritas empaquetadas, cargadas de sal y de grasas, por unas realmente hechas en casa. Precalienta tu horno a unos 190º y mientras tanto, comienza a cortar los tubérculos en rodajas lo más delgadas posible. Échales una finísima capa de aceite de oliva (si es con un pincel de cocina, mejor), juega con las especias y hierbas […]

Sin categoría

Receta patatas bravas

Las patatas bravas cuentan con un origen incierto; unos atribuyen su creación a Casa Pellico y otros opinan que se empezó a servir en la Casona, dos bares madrileños de los años 60. Sea como fuere, el hecho es que, a partir de esa época, la propuesta se ha convertido en uno de los aperitivos […]

Sin categoría

Ensalada de patatas con arenques

Hoy vamos a preparar un plato perfecto para las noches de verano: una ensalada de patatas con arenques y semillas de mostaza. 🔽Ingredientes🔽 500gr de Patatas Ecológicas Guarnición 300gr de Arenque ahumado Rúcula 1 Cebolla morada 50gr de Semillas de mostaza  4 cucharadas de AOVE 2 cucharadas de Vinagre de estragón Sal Pimienta en grano […]

Sin categoría

Patatas Guarnición

Cuidado con este preparado, corres el riesgo de no volver a cocer nunca más una patata. Además de su rapidez, destacamos el excelente sabor que se conserva, “sabor a patata de verdad”, ya que cuando las cueces con agua no puedes evitar que ese sabor se haya diluido un poco. ¡Y tan solo en 5 min!

Sin categoría

Receta Plato Alpujarreño

Hoy vamos a preparar un plato tradicional de La Alpujarra Granadina, se trata del plato alpujarreño. Un plato que reúne casi todos los productos típicos de La Alpujarra.   🔽Ingredientes🔽   • 500gr de Patatas Ecológicas a lo Pobre • 1 huevo campero • Aceite de Oliva Virgen Extra • Unas lonchas de jamón • […]