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RECETA: PASTEL DE PATATAS CON QUESO

RECETA: PASTEL DE PATATAS CON QUESO Hoy os presentamos, desde Eduardo Sanz, una receta de pastel de patatas con queso de corte tradicional, pero muy fácil de hacer. Esta receta de pastel de patatas con queso es un plato muy resultón en cualquier época del año y que suele gustar a todo el mundo. Por […]

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RECETA: GUISO DE PATATAS CON LANGOSTINOS

RECETA: GUISO DE PATATAS CON LANGOSTINOS Os presentamos, desde Eduardo Sanz, una riquísima receta de guiso de patatas con langostinos. Si bien es cierto que en la época que estamos hace mucho calor, este guiso de patatas con langostinos hará las delicias de los comensales. Es una receta muy equilibrada, pues las patatas aportan los […]

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RECETA: ESPUMA DE PATATAS Y PIQUILLOS

RECETA: ESPUMA DE PATATAS Y PIQUILLOS Hoy os presentamos, desde Eduardo Sanz, una receta original. ¿Quién dice que con la patata no se pueden hacer platos creativos? Esta receta de espuma de patatas y piquillos es un claro ejemplo de cocina creativa con aire de cocina de diseño que, de vez en cuando, a todos […]

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RECETA: CROQUETAS DE PATATAS Y ESPINACAS

RECETA: CROQUETAS DE PATATAS Y ESPINACAS ¿A quién no le gustan las croquetas? Forma parte de la cocina de toda la vida y nos recuerdan, a la niñez, por las croquetas que preparaba mamá con todo el cariño del mundo. En Eduardo Sanz queremos recordar este plato pero con un toque novedoso. Este plato de […]

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RECETA: CREMA DE PATATAS CON HUEVAS

RECETA: CREMA DE PATATAS CON HUEVAS Os presentamos desde Eduardo Sanz una receta muy fácil de hacer y muy nutritiva. Esta receta de crema de patatas con huevas tiene una base muy rica que incluso puede ser consumida tal cual, pero que con el toque de las huevas de Maruca adquiere un carácter exótico que […]

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RECETA: PATATAS GUISADAS CON POLLO VEGETAL

RECETA: PATATAS GUISADAS CON POLLO VEGETAL Os presentamos desde Eduardo Sanz una receta de patatas guisadas con pollo vegetal. Es una receta, por tanto, que hemos adaptado a receta vegetariana aunque en su origen está concebida para hacerse con algún tipo de carne. Así pues, bastaría cambiar el pollo vegetal por cualquier carne para tener […]

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RECETA: PATATAS GRATINADAS CON CEBOLLA

RECETA: PATATAS GRATINADAS CON CEBOLLA Desde Eduardo Sanz os presentamos una receta de patatas gratinadas con cebolla muy fácil de hacer, pero con un resultado excelente. Esta receta de patatas gratinadas con cebolla sirve tanto de entrante como de guarnición. Además, es un plato muy fácil de comer para grandes y pequeños.   INGREDIENTES PARA […]

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RECETA: PATATAS EN SALSA VERDE

RECETA: PATATAS EN SALSA VERDE Desde Eduardo Sanz sabemos que con el calor no apetece tanto comer un plato de comida caliente. Sin embargo, esto no quiere decir que el cuerpo no agradezca un platito caliente. Esta receta de patatas en salsa verde, con ese saborcillo a plato tradicional, nos reconfortará tanto en verano, como, […]

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RECETA: PATATAS CONFITADAS CON SALSA BRAVA

RECETA: PATATAS CONFITADAS CON SALSA BRAVA Las patatas en salsa brava son un clásico de todas las casas y bares de España. Desde Eduardo Sanz o presentamos una variación de esta receta, patatas confitadas con salsa brava, que da un toque singular y casi transforma este clásico de la gastronomía nacional. La receta de patatas […]

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RECETA: DELICIOSO ALIGOT FRANCÉS

RECETA: DELICIOSO ALIGOT FRANCÉS Hoy en Eduardo Sanz os proponemos una receta de aligot francés de un estilo un poquito diferente, típica de la cocina francesa. Es un plato el aligot francés muy fácil de hacer, pero con un resultado delicioso. El plato está compuesto por poquitos ingredientes, así que el resultado final dependerá muchísimo […]