Receta: Pan relleno de patata y ragú

Esta receta de pan relleno es ideal para cocinar un buen plato para toda la familia. En menos tiempo de lo que te imaginas tendrás hecho un plato que seguro que a todos seduce. Su relleno de cebollines, carne picada con sofrito, y patata le dará un sabor muy muy rico.

Ingredientes:

  • 4 patatas
  • 100 g de cebollas pequeñas
  • 100 g de carne picada
  • 1 pastilla de Avecrem Dúo Salsa de Tomate
  • 1/2 bote de Tomate Frito Gallina Blanca
  • 300 g de harina
  • 5 g de levadura
  • Pimienta

Preparación:

Paso 1: Cocine las patatas en agua hirviendo, saltea la cebolla en una sartén con aceite de oliva virgen extra y después de 10 minutos, añadir la carne picada y la pastilla de Avecrem Dúo Salsa de Tomate. Tritura las patatas y córtalas en trozos y retírales la piel. En un bol añade la harina al puré de patatas, la levadura previamente disuelta en agua caliente y una cucharadita de aceite de oliva virgen extra. Mezcla y amasa hasta obtener una masa suave.

Paso 2: Deje reposar la mezcla 30 minutos. Después, extiéndela con un rodillo hasta que tenga aproximadamente medio centímetro de espesor.

Paso 3: Rellena la pasta con trozos de patata, cebolla y ragú. Enrolla y humedece la superficie antes de cocerlo durante 20 minutos en el horno a 180 °C. Sirve caliente.

De: gallinablanca.es/receta/pan-relleno-de-patata-y-ragu/

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by Eduardo Sanz