Patatas Especial Freír Saco Papel 15kg

Como unos de nuestros productos indispensable le presentamos la Patata Agria. Es una variedad forma oval alargada, piel amarilla y bastante lisa con la carne amarilla y ojos superficiales. Es la variedad ideal y preferida por todas las cocinas para freír.

 

Descripción

El envase de papel tiene unas propiedades que mejoran sensiblemente la conservación de la patata. Evita el verdeo del tubérculo, impidiendo la exposición a la luz, reduce la germinación de la patata y favorece una mejor conservación de la calidad culinaria de la misma, debido a que el envase de papel actúa como un amortiguador térmico evitándole los cambios bruscos de temperatura.

Además el papel es un material 100% natural, que se descompone en el medio ambiente de manera natural sin dejar residuos contaminantes ni persistentes

ENVASADO –En saco de papel anti-humedad de alta calidad. En marca Andalucía Verde.

VARIEDAD –La variedad de patata utilizada es Agria. Esta variedad que da un excepcional frito siendo muy cotizada tanto como por la cocina profesional como en los hogares.

PESO –Sacos de 15kg de Papel. Con marca Andalucía Verde.

CALIBRE –Calibrada a más de 45mm y menos de 70mm

CATEGORÍA –Puede ser Patata Nueva o de Conservación pero siempre de Categoría I.

CONDICIONES DE USO Y ALMACENAMIENTO – Almacenar en lugar fresco y seco. Almacenar protegido de la luz.

 

Ficha técnica

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