Receta: Pastel de Tortillas de Patatas

Este pastel de tortillas de patatas es una receta de toda la vida de madres y abuelas, un plato perfecto para alegrar una mesa de fiesta con unas tortillas sencillas y una presentación divertida y original.

INGREDIENTES:

  • Son 3 tortillas variadas en ingredientes y con forma similar, que se superponen unidas con alguna salsa. Para 6 personas hay que preparar 3 tortillas de 3 huevos cada una.

ELABORACIÓN:

  • Preparamos 3 tortillas variadas, de un grosor no mayor de 1 cm.
  • Las dejamos enfriar y las colocamos una encima de otra, poniendo entre ellas una capa de mayonesa espesa, salsa pesto o salsa de tomate. En realidad la salsa elegida depende de los ingredientes de la tortilla.
  • Al final cubrimos de salsa la superficie y los lados si quieres (como si estuviésemos haciendo una tarta) y adornamos con lechuga muy picadita, pimientos morrones, cebollino, aceitunas… La decoración también depende de los ingredientes. Servimos frío.

De: divinacocina.hola.com

This entry was posted in Sin categoría. Bookmark the permalink.

by Eduardo Sanz

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *