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RECETA: PATATAS MAYORQUINAS

RECETA: PATATAS MAYORQUINAS Esta receta de patatas mallorquinas con un sabor muy característico, aportado por la sobrasada, nos recordará a ese maravilloso lugar que son las Islas Baleares, si ya las hemos visitado y probado su gastronomía y, si no hemos ido, pondremos en nuestra agenda de futuros viajes como una prioridad la visita a las islas.   […]

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RECETA: PATATAS RELLENAS VEGETARIANAS

RECETA: PATATAS RELLENAS VEGETARIANAS   Cuando hablamos de patatas rellenas, inconscientemente lo asociamos con una explosión de sabor y colesterol. Sin embargo, en nuestra receta de patatas rellenas vegetarianas vamos a conseguir mantener ese desborde de sabor, pero conservando la salud.   INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 4 patatas medianas-grandes (recomendamos la variedad monalisa) 4 cucharadas […]

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Receta: Porrusalda (Guiso de patatas con bacalao)

La porrusalda con bacalao, un plato muy conocido en el Norte de España, sobretodo en el País vasco. Además de ser una receta perfecta para calentarnos el espíritu, también nos sirve para después de los excesos de celebraciones o para tiempos de vigilia. INGREDIENTES: ½ kg de patatas 2 Puerros grandes Aceite de oliva virgen […]

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Receta: Pastel de Tortillas de Patatas

Este pastel de tortillas de patatas es una receta de toda la vida de madres y abuelas, un plato perfecto para alegrar una mesa de fiesta con unas tortillas sencillas y una presentación divertida y original. INGREDIENTES: Son 3 tortillas variadas en ingredientes y con forma similar, que se superponen unidas con alguna salsa. Para […]

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Receta: Patatas chips, chorizo crujiente picante y huevos flor

Este plato es una mezcla de sabores que lo hacen una delicia, patatas crujientes chips, ese sabor a chorizo picante crujiente, acompañado de nuestros huevos…… riquísimo. Ingredientes (2-4 personas): Patatas Chorizo picante Aceite de oliva Sal Preparación: Pelamos las patatas, lavamos y cortamos en rodajas lo más finas posibles (tienen que estar casi transparentes) ponemos […]

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Receta: Desayuno del Granjero

Esta receta de desayuno del granjero (Bauernfrühstück) es típica de Alemania y tiene variantes según las zonas en las que se prepare. Es un plato consistente que igualmente se puede servir a cualquier hora del día. Ingredientes para 2 personas: 100 gr de taquitos de panceta o tocino curados (puedes usar taquitos de bacon ahumado) […]