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Patatas IV Gama

Las Patatas IV Gama, son patatas que tras pasar por un proceso de normalización, son sometidas a un procedimiento de lavado, desinfección y pelado, selección, troceado, centrifugado, y envasado, listas para su cocinado.

En Eduardo Sanz disponemos de los siguientes cortes:

  • Corte bastón
  • Corte brava/guiso
  • Corte juliana/paja
  • Corte tortilla
  • Corte dado 10×12
  • Corte dado 20×20
  • Corte Panadera
  • Patata guarnición
  • Patata entera pelada

https://www.eduardosanz.com/patata-iv-gama/