Día de la Tortilla de Patatas

Hoy se celebra el Día Internacional de la Tortilla de Patatas.

Parece una de las recetas más fáciles de preparar. Sólo necesitamos patatas, huevos, aceite y sal. Sin embargo, para gustos, colores. Y que salga buena y al criterio del comensal no resulta tan sencillo: con cebolla o sin ella, el huevo más o menos cuajado (casi líquido), el corte de la patata en dados o rodajas…

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