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La vuelta al cole

¿Cómo van los primeros días del inicio de curso? La vuelta al cole ya está aquí, y queremos que todas las niñas y niños la vivan con emoción, felicidad y ganas. Pero, sobre todo, queremos que todos los niños disfruten de su derecho a una educación de calidad y tengan la oportunidad de alcanzar sus […]

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Las mejores patatas fritas

Para conseguir las patatas fritas más ricas del mundo, hay que freírlas en dos tiempos a dos temperaturas. Para freír bien las patatas hacen falta dos sartenes, una para la primera parte del proceso en la que freiremos las varitas de patata a 140º durante unos 7 u 8 minutos, y otra para la segunda […]

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¿Conoces la variedad de patata “agria”?

Seguramente hayas escuchado que no todas las patatas valen para lo mismo. Dependiendo de cómo las quieras cocinar, debes escoger una variedad de patata u otra. Sin duda, una de las variedades que más éxito tiene es la patata agria, ya que es la mejor para freír, ¿y a quién no le gustan las patatas fritas? […]

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La patata: un súper alimento

En España el sobrepeso infantil es mayor que en los países de nuestro entorno. La mala calidad de la dieta y el sedentarismo entre los más pequeños están en la base de este problema. ¿Qué podemos hacer los padres y madres para favorecer una alimentación sana en niños y niñas? ¿Quieres saber cuáles son los […]

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Día Internacional del Aire Limpio por un cielo azul

El aire limpio es importante para la salud y la vida cotidiana de las personas, y la contaminación atmosférica es el mayor riesgo ambiental para la salud humana y una de las principales causas de muerte y enfermedad en todo el mundo que se podrían evitar. Dicha contaminación afecta de manera desproporcionada a las mujeres, los […]

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Día de la Patata Frita

Todos los 20 de agosto se conmemora en el mundo el Día de la Patata Frita. Las causas y el origen de esta celebración no están claros, aunque siempre es bueno recordar el día como una excusa ideal para comerlas.

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Día mundial de la fotografía

El 19 de agosto se celebra el Día Mundial de la Fotografía, en homenaje a la presentación de la patente del daguerrotipo (proceso por el cual se obtiene una imagen en positivo a partir de una placa de cobre recubierta de yoduro de plata) del francés Louis Daguerre en 1839.   Con la popularización de […]

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¿Sabías qué…

… una plaga en la patata causó una hambruna en la Europa en el siglo XIX?   Trasplantar cultivos de un lugar a otro puede debilitarlos, por eso la patata de América fue vulnerable a hongos e insectos al llegar a Europa. Se calcula que un millón de personas murieron por una hambruna en Irlanda, […]

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Receta Patatas Duquesa

Pocas cosas hay que den tanto juego en la cocina como la patata. Hay muchas maneras de prepararlas, un ejemplo son estas patatas duquesa, una forma original de darle un toque distinto a un simple puré de patatas que lo convertirá en un acompañamiento mucho más vistoso. 🔽Ingredientes🔽 500gr de Patatas Ecológicas Guarnición 1 Yema de huevo […]