Autor: Emi Navarro Martínez

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Colaboración con UAPO

La UAPO es una unidad interdisciplinar que integra la educación física, la fisioterapia, la psicología y la nutrición, para proporcionar al paciente oncológico una intervención integral.

Además, la estrecha colaboración de la UAPO con el grupo PROFITH-CTS977 de la Universidad de Granada, garantiza que las intervenciones que se realizan estén basadas en la evidencia científica.

Desde Eduardo Sanz S.L.U, queremos darle apoyo a labor tan importante que realizan, por lo que en Diciembre de 2022 empezamos nuestra estrecha colaboración.

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Boniatos, ¡Ya disponibles!

Como unos de nuestros productos frescos le presentamos los Boniatos. El boniato es también conocido como batata o camote. Se trata de una raíz que se obtiene de la planta que recibe su mismo nombre: batata. Pesa entre 0,5 y 1kg y presenta una forma alargada.

Su sabor es dulce debido a su contenido en azúcares. El boniato recuerda a la patata aunque botánicamente no está emparentado con ella.

Si aún no los habéis probado, ya los tenéis disponibles en nuestra tienda online, en cajas de 5kg:

Boniatos 5kg

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Boniatos, próximamente…

¿Sois del team patata, o del team boniato?

A nosotros nos encantan los boniatos, porque se pueden freír, guisar, cocinar en el horno o en microondas, y gracias a su dulzor, son perfectos para elaborar postres.

Y ahora, no hay por qué elegir, ya que próximamente, ampliaremos nuestro catálogo con boniatos frescos 🥰

Catálogo

#patatasconcorazon #patataseduardosanz #patatas #boniatos #proximamente #teamboniato

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Patatas violeta

¿Has probado la patata violeta?

La patata violeta es también conocida como vitelotte, négresse, trufa de China o patata azul, morada o negra, entre otros nombres.

Tiene una piel morada, casi negra y su interior es violeta.

Su color de debe a las antocianinas, un pigmento vegetal procedente en las células. Su sabor se parece al resto de patatas, pero es más suave, con una textura más densa y terrosa.

Es una patata de recolección tardía, con elevado contenido de almidón, y se puede cocinar como el resto de patatas, asadas, hervidas, fritas, en puré, haciendo chips…

Si quieres saber más, no te pierdas nuestras publicaciones, y estad atentos a nuestra web porque ¡pronto la tendremos a la venta!

Catálogo

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Compra patatas online

¿Conoces ya nuestra tienda online? En Eduardo Sanz hemos trasladado toda la calidad de nuestros productos a internet, para que comprar sea más fácil que nunca ¡y sin moverte de casa! Si todavía no has probado todas la ventajas y facilidades de nuestra tienda online te invitamos a conocerla en:

https://www.eduardosanz.com/tienda/

Nuestra tienda online está siempre disponible. Solo necesitas disponer de conexión a internet para hacer tu compra desde tu ordenador, tablet o teléfono móvil, en cualquier momento del día estés donde estés. En resumen, tus patatas ¡donde quieras y cuándo quieras!

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#ParaCadaInfancia

🤤 Yacine disfruta de una nutritiva comida en uno de los espacios de Unicef.
Halima, su madre, asiste a una demostración de cocina basada en ingredientes locales saludables.
Forma parte de un conjunto de actividades que organizan para mejorar la salud de niñas y niños, que incluyen asesoramiento sobre lactancia materna, exámenes de desnutrición y vacunas. Son iniciativas que salvan vidas gracias a vuestro apoyo. 

https://www.unicef.es

La infancia es una de las etapas más bonitas de las personas, donde se empieza a fraguar el adulto que será en el futuro, se moldea la personalidad. Si esto se produce en un entorno adecuado el adulto será una persona de provecho para la sociedad. ¿Pero, que pasa cuando las circunstancias no son adecuadas? Trabajo infantil, mala nutrición, sin educación, en definitiva, sin futuro.

De esta preocupación surgió la colaboración con UNICEF en 2018. A día de hoy, seguimos colaborando por el bien de la infancia y de que todos los niños puedan disfrutar de una niñez lo más bonita posible.

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¿Sabías qué…

…las patatas son saciantes?

Hay personas que suprimen la patata de su alimentación porque aportan carbohidratos. Sin embargo, a diferencia de lo que muchos creen, los hidratos de carbono que contiene son saludables y no suponen una gran cantidad de calorías.

Una patata cocida sin aceites y otros aditivos mantienen el índice glucémico en niveles estables y aumenta la sensación de saciedad por más tiempo. Incluir una pequeña porción en el almuerzo mantendrá el estómago lleno.

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Día internacional contra el cambio climático

Hoy se conmemora en todo el mundo el Día Internacional contra el Cambio Climático. Esta celebración fue instaurada por Naciones Unidas para concienciar de los grandes daños que se están generando como consecuencia del cambio climático en todo el planeta.

Cada vez con mayor intensidad, la sostenibilidad ambiental cobra un papel relevante en Patatas Eduardo Sanz , ofreciendo infraestructuras y servicios que respondan a retos globales, como el cambio climático, la crisis energética o la pérdida de biodiversidad.

¿Quieres saber más?

Medioambiente

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Nuevo producto – Patata Brava Agria CON PIEL

Hoy estamos de celebración, y es que lanzamos nuevo producto.

Se trata de un nuevo corte de IV Gama : Patata Brava Agria ¡CON PIEL!

Por fin podéis conseguir las patatas bravas perfectas: blanditas por dentro y con la piel crujiente por fuera.

Son perfectas para ofrecerlas como tapa, para acompañar carnes y para darle un toque rústico a tus emplatados.

Además, en la piel de la patata se encuentran vitaminas, minerales y fibra en mayor proporción que en el resto del tubérculo.

Os animamos a probarlas y que nos deis vuestra opinión.

Patatas Brava/Guiso con piel 2,5Kg
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Conoce nuestra empresa

EDUARDO SANZ - Conoce nuestra empresa

Conoce nuestra empresa de venta de patatas.

Nuestra empresa, Eduardo Sanz, se constituyó en el año 1953, dedicándose a la comercialización de patatas (consumo y siembra), ganando poco a poco un merecido prestigio gracias a su manera de entender el mercado y saber anticiparse a sus exigencias.

Es. una empresa de tradición familiar, con más de medio siglo de experiencia. Tres generaciones (Eduardo Sanz Morales, Sanz Pimentel y Sanz Gil) han apostado fuerte por su desarrollo y expansión. El conocimiento que tiene del mercado y del consumidor final le permite ser referente de calidad y seriedad en el mercado mayorista.

Nuestro abastecimiento procede fundamentalmente de Andalucía (Granada, Málaga, Sevilla y Córdoba), Murcia (Cartagena), Castilla La Mancha (Albacete) y Castilla y León (Salamanca, Valladolid y Segovia). Además para cubrir la demanda durante todo el año, la empresa cuenta también con proveedores de referencia en Francia.

La dilatada experiencia, los medios técnicos y humanos, favorecen la calidad y presentación final de la patata que sale de las instalaciones de Eduardo Sanz S.L.U.

EDUARDO SANZ en la actualidad.

En la actualidad, Eduardo Sanz, S.L.U. dispone de unas modernas instalaciones, con excelente situación geográfica (a la entrada de MercaGranada, muy próximo a Granada capital). Sobre unos 3500 m2., se distribuyen todas las áreas de producción y organización de la empresa que garantizan la optimización de recursos de la misma.

Eduardo Sanz, S.L.U., cuenta en la actualidad con una plantilla de más de 40 empleados, un equipo cualificado que atiende profesionalmente las necesidades y referencias que el mercado exige.

Las instalaciones, disponen de la mas avanzada tecnología, teniendo automatizados todos los procesos, climatización en más de 1500 m2 de (con cámaras de almacenamiento para más de 1.000.000 de kilos), maquinaria de lavado, secado, calibrado, cortado, pelado y cocinado de ultima generación.

¿Quieres saber más acerca de nuestra empresa?

La empresa