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Patata Rudolph

La variedad de patata Rudolph es una variedad relativamente nueva y muy similar a la patata Red Pontiac. De piel roja, carne blanca y más ovalada, no tiene los surcos tan pronunciados, lo que facilita su pelado. Es apta para cualquier uso aunque preferentemente se prepara para acompañar verduras o legumbres.

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Espacio solidario BAGR

En Mayo se inauguró el Espacio Solidario a favor de la Fundación Banco de Alimentos de Granada. Esperamos que sea fructífera y animamos a la ciudadanía granadina a colaborar con la misma, dándole una nueva vida a objetos ya usados. A partir de ahora estará abierto todos los sábados. Podéis encontrarlo en la calle Mulhacén 17, […]

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Inocuidad de los Alimentos

El Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos se celebra hoy, con el objetivo de dar a conocer, detectar y prevenir los riesgos que pueden ocasionar los alimentos en la salud de las personas, generando acciones que contribuyan a la seguridad alimentaria, la economía, la salud y el desarrollo sostenible.   En Eduardo Sanz, […]

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Día mundial del medio ambiente

Se instituyó este día con el objetivo de contribuir a crear conciencia acerca de la necesidad de proteger y mejorar el medio ambiente, en recuerdo a la apertura de la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Medio Humano (Estocolmo, 1972), reunión en la que se aprobó el Programa de las Naciones Unidas para el Medio […]

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Patatas Guarnición

Cuidado con este preparado, corres el riesgo de no volver a cocer nunca más una patata. Además de su rapidez, destacamos el excelente sabor que se conserva, “sabor a patata de verdad”, ya que cuando las cueces con agua no puedes evitar que ese sabor se haya diluido un poco. ¡Y tan solo en 5 min!

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¡Feliz día internacional del corredor!

Este día se originó en Estados Unidos en el año 2009, siendo denominada inicialmente como National Running Day. Debido al éxito de esta iniciativa se llevó a cabo una primera edición, con la participación de 2,5 millones de aficionados al running provenientes de 177 países, quienes se comprometieron a correr casi 15 millones de kilómetros.

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Emergencia climática

Las inundaciones, las sequías y el aumento de la población han generado escasez de alimentos y agua y han reducido las posibilidades de que los refugiados y los desplazados internos puedan regresar a sus zonas de origen. Según las estimaciones del Programa Mundial de Alimentos, hasta 16,9 millones de afganos, casi la mitad de la población, carecen actualmente de alimentos suficientes. La confluencia de cambio climático, inseguridad, conflicto y crisis económica podrían agravar aún más la situación.  En todo el mundo, […]

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Patatas Eco ¡Calentar y listo!

El tiempo y las estaciones influyen mucho en nuestra forma de comer. Bajan las temperaturas y todos morimos por un buen plato de cuchara y los reconfortantes guisos de toda la vida. Suben las temperaturas y nos vamos al extremo opuesto, el cuerpo nos pide recetas frescas y ligeras con las que combatir el calor, mantenernos hidratados […]