Recetario de cocina sana y deliciosa

Recetario COMIDA SANA Y DELICIOSA

Canapés navideños de patata

¿Sin ideas de aperitivos para la Nochevieja? Pues atentos a estos originales tentempiés hechos de patata.…

Ingredientes

  • 1kg de Patatas Ecológicas Guarnición
  • 1 yema de huevo
  • 200 ml de leche semidesnatada
  • 200 ml de agua
  • aceite de oliva
  • sal
  • 400 g de aguacates
  • el zumo de 1 limón
  • 100 g de tomate
  • 25 g de chalota
  • 150 g de salmón ahumado
  • 30 g (2 cucharadas) de mayonesa
  • Huevas de salmón como decoración
Tiempo de preparación 20 min
Comensales 8
  • 4 personas
  • Navidad
  • Puré
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Árboles de Navidad

Con muy pocos ingredientes y algo de imaginación, podéis crear unos simpatiquísimos árboles de Navidad hechos con puré de patatas que dejarán a toda la familia sorprendida y con la boca…

Tiempo de preparación 10 min
Comensales 4
  • 4 personas
  • Navidad
  • Puré
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Patatas ecológicas para Freír o Asar

Patatas Duquesa

Pocas cosas hay que den tanto juego en la cocina como la patata. Hay muchas maneras de prepararlas, un ejemplo son estas patatas duquesa, una forma original de darle…

Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 10 min
Comensales 4
  • 4 personas
  • Postre
  • Puré
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Ensalada de patatas con arenques

Hoy vamos a preparar un plato perfecto para las noches de verano: una ensalada de patatas con arenques y semillas de mostaza.…

Tiempo de preparación 10 min
Comensales 4
  • Arenque
  • Ensalada
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Salmorejo de patatas

El salmorejo es un plato muy típico en épocas de calor, indicado para combatir y disfrutar de las altas temperaturas del verano o incluso de primavera. El salmorejo es una crema espesa deliciosa que se…

Tiempo de preparación 5 min
Comensales 4
  • 4 personas
  • salmorejo
  • verano
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Patatas Bravas

Las patatas bravas cuentan con un origen incierto; unos atribuyen su creación a Casa Pellico y otros opinan que se empezó a servir en la Casona, dos bares madrileños…

Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 10 min
Comensales 2
  • bravas
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