Caja Patatas Rojas 17,5kg

Como unos de nuestros productos indispensable le presentamos la Patata Roja. Esta es una variedad de color rojo, perfecta para la cocción y el preparado de patatas asadas o al horno, teniendo facilidad para absorber los sabores de los ingredientes que se le añadan. Su frito no es muy bueno, pero su uso culinario en platos no fritos es excelente.

Descripción

El producto en caja o a granel es el más polivalente de todos. Servido en cajas abiertas de 17,5Kg aproximados sirven tanto para la venta minorista como mayorista y presentan los productos sin ningún retoque  o banda que los oculte.

Al ser una Patata Lavada proporciona al cocinero un producto limpio, que no ensucia y puede utilizarse en cualquier tipo de plato

ENVASADO –En cajas abiertas de cartón de alta calidad y marcadas con etiquetas Rojas. Con marca Andalucía Verde.

VARIEDAD –Las variedades de patata utilizadas son Red-Pontiac o Rudolph, siendo variedades que ofrece unas altas prestaciones en la cocina profesional, dando excelentes resultados en la cocción y horneado.

PESO –Caja abierta 17,5Kg Aproximados.

CALIBRE –Calibrada a más de 45mm y menos de 70mm

CATEGORÍA –Puede ser Patata Nueva o de Conservación pero siempre de Categoría I.

CONDICIONES DE USO Y ALMACENAMIENTO – Almacenar en lugar fresco y seco. Almacenar protegido de la luz.

 

Ficha técnica

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