RECETA: TIMBAL DE PURÉ DE PATATAS Os presentamos un delicioso plato de puré de patatas muy fácil de preparar, con una textura y sabor que impresionarán a toda la familia. Además es un plato que entusiasmará a los más pequeños que lo devorarán. INGREDIENTES PARA CUATRO COMENSALES Un kilogramo de patatas (recomendamos la variedad […]
De: Eduardo Sanz Campoy, 24/08/18.
Esta receta salió en el capítulo 251 del programa de televisión Los fogones tradicionales T16, Canal Cocina prepara la receta de Patatas huecas. Es un plato tradicional que nos alimenta solo con mirarlo. INGREDIENTES: 3 patatas 1 huevo Sal 3 cucharadas de harina 1 vasito de leche Levadura Aceite PREPARACIÓN: Lo primero que haremos será poner […]
Estamos de vuelta en el recetario y queremos empezar con algo tradicional y calentito. Lo mejor para pasar este invierno frio y lluvioso. Ingredientes: Pan de dos días Pimentón Sal Laurel Ajos Comino Patatas pequeñas Manteca Aceite 1 filete de lomo Preparación: Lo primero que hacemos es poner a calentar un cántaro con agua hasta […]
Los estofados y guisos son unos deliciosos platos de cuchara que no pueden faltar en la cocina de otoño invierno. ¿Por qué? Pues porque nos reconfortan, son comidas completas, muy nutritivas y al hacerse poco a poco y con bastantes ingredientes tienen un sabor increíble. Así que hoy te presentamos un estofado de patatas y […]
El proceso de envejecimiento es inevitable y trae consigo cambios desagradables como las canas. Las canas son a menudo como un signo de problemas y estrés, pero el estrés sólo acelera el proceso de envejecimiento. Conforme vamos envejeciendo, todo el mundo en algún momento de su vida se encontrará con algunos cabellos blancos en su […]
Patatas: fritas, cocidas, guisadas, en tortilla… dan mucho juegoy gustan a todos, ¡sobre todo con estos consejos! 1- Patatas fritas crujientes Una vez que las hayas pelado, lavado y cortado al tamaño que más te gusten, déjalas secar. Después, espolvorea un poquito de harina sobre ellas y ponlas a freír. Conseguirás unas patatas fritas perfectas. […]
Un plato tradicional y muy típico en Murcia y parte de Andalucía, especialmente Almería. Se trata de un cocido… sólo de legumbres y verduras, aprovechando la riqueza de la huerta murciana. A pesar de la ausencia de carne… es un guiso completo, con el que antiguamente reponían fuerzas los obreros o jornaleros, y con el […]
La humilde patata, esa que España trajo a Europa desde América, tiene fama de ser un alimento que engorda, aunque de eso pueden tener la culpa los modos más insanos de comerlas (fritas en bolsa o calóricamente salseadas). Ahora, investigadores aseguran que comer patatas reduce la presión arterial y apenas engordan. Según un estudio científico […]
Por todos es sabido, que en Semana Santa, la carne está prohibida. En estas fechas, uno de los pescados que tiene mayor tradición culinaria es el bacalao, el cual se convierte en el pescado por excelencia y más vendido en esta época. Pero no nos olvidemos de la patata claro… Ingredientes: Patatas pequeñas de guarnición […]