Patatas V GAMA

¿Qué es una patata de quinta gama?

Una patata de quinta gama es una patata natural que ya ha sido cocinada, al vapor, cocida o guisada, envasada (al vacío o en atmósfera protegida) y conservada en frío lista para calentar y servir. Es el grado máximo de elaboración de la patata: mientras la patata de 1ª gama es la fresca recién recolectada y la de 4ª gama es la patata cruda ya pelada y cortada, la de 5ª gama llega completamente cocinada, de modo que solo tienes que regenerarla unos minutos y emplatarla.

En la práctica, comprar patata de quinta gama es tener en tu cámara una patata con el punto y el sabor de la hecha en casa, pero sin pelar, sin cortar y sin cocer: la abres, la calientas y la sirves, con una vida útil larga en refrigeración.

Patatas quinta gama para hostelería y negocios

Si eres responsable de una empresa de hostelería o un profesional en cualquier negocio que necesite patatas V gama, contáctanos. No solo vendemos en línea, sino que también nos especializamos en la distribución directa para profesionales.

Trabajamos con restaurantes, caterings y colectividades que necesitan patata cocida lista para usar de forma recurrente. Si quieres un formato o una elaboración a medida, o un suministro periódico, te preparamos una propuesta desde distribución de patatas. Para pedidos online del catálogo, elige tu referencia en esta página o visita nuestra tienda.

Ventajas de las patatas de quinta gama para tu negocio

• Listas en minutos: solo regenerar; agilizan el servicio en horas punta.
• Punto y sabor caseros: cocción al vapor, sin congelar, textura y forma intactas.
• Sin conservantes ni colorantes y sin merma: pagas solo producto útil.
• Vida útil larga en refrigeración: planificas mejor el stock.
• Constancia: mismo resultado en cada servicio, raciones homogéneas.
• Producto de un productor con más de 70 años de experiencia (desde 1953), con origen y trazabilidad.

Tipos de patata de quinta gama

Cada elaboración, lista para terminar a tu manera:

• Cocida al vapor: Las patatas cocinadas al vapor son una opción saludable y deliciosa. Al cocinarse al vapor, retienen sus nutrientes esenciales y ofrecen un sabor puro y natural. Esta técnica asegura una textura tierna y suave, perfecta para acompañar carnes, pescados o como base de ensaladas. Además, son bajas en grasas y calorías. En nuestra tienda, seleccionamos las mejores patatas para garantizarte un producto de alta calidad, listo para disfrutar. En Eduardo Sanz disponemos de distintas recetas, a lo pobre, a las hiervas provenzales, para ensaladilla rusa o para tortilla.
• Corte brava / guiso: para bravas y guisos resueltos en minutos.
• Dado y puré/dado: para salteados, cremas y rellenos.
• Elaboraciones listas: a lo pobre, con hierbas provenzales, para ensaladilla, para tortilla y opciones ecológicas.

Encuentra ideas para terminarlas en nuestro recetario.

Comprar patatas de V Gama

Si quieres comprar patatas de V gama, no lo dudes y confía en Eduardo Sanz, la empresa con más de 70 años de experiencia en el sector de las patatas. En Eduardo Sanz encontrarás una amplia variedad de formatos y cortes de patatas de quinta gama, que se ajustan a las necesidades de cada cliente. Ya seas un profesional de la hostelería, un restaurador, un catering o un consumidor final, en Eduardo Sanz tenemos la patata de quinta gama que buscas.

Para comprar patatas cortadas de V gama de Eduardo Sanz, solo tienes que echar un vistazo en nuestra página web, donde podrás ver nuestro catálogo de productos, consultar los precios, hacer tu pedido online y recibirlo en tu domicilio o en tu establecimiento en poco tiempo. También puedes contactar con nosotros por teléfono o por correo electrónico, y te atenderemos de forma personalizada.

Preguntas frecuentes

¿Qué es una patata de quinta gama?

Una patata de quinta gama es una patata natural ya cocinada (al vapor, cocida o guisada) y envasada lista para calentar y servir. No está cruda ni congelada: se conserva en frío y solo necesita regenerarse unos minutos antes de emplatar, conservando el sabor y la textura de una patata casera. En Eduardo Sanz puedes comprar patatas de quinta gama en distintas elaboraciones y formatos.

¿Las patatas de quinta gama llevan conservantes o están congeladas?

No. Las patatas de quinta gama de Eduardo Sanz se cocinan al vapor y se envasan sin conservantes, sin colorantes y sin congelar, así mantienen intactas la textura, la forma y el sabor de la patata natural. Es la diferencia frente a las patatas precocinadas congeladas: aquí compras patata cocida fresca, lista para usar.

¿Son saludables las patatas de quinta gama?

Sí. Al cocinarse al vapor y sin conservantes, conservan los nutrientes de la patata y no añaden grasas ni aditivos: son tan saludables como una patata cocida en casa, con la ventaja de estar listas para usar. Su valor nutricional es prácticamente el mismo que el de la patata cocida tradicional.