Patatas Rojas Lavadas 10kg

Como unos de nuestros productos indispensable le presentamos la Patata Roja. Esta es una variedad de color rojo, perfecta para la cocción y el preparado de patatas asadas o al horno, teniendo facilidad para absorber los sabores de los ingredientes que se le añadan. Su frito no es muy bueno, pero su uso culinario en platos no fritos es excelente.

Descripción

Este producto en 10Kg es referencia por su versatilidad y calidad. Los sacos de 10Kg pueden ser tanto utilizados por mayoristas, fruterías o supermercados y su banda negra central con marca Andalucía Verde le otorga una gran presencia.

Al ser una Patata Lavada proporciona al cocinero un producto limpio, que no ensucia y puede utilizarse en cualquier tipo de plato.

ENVASADO –En malla raschel de alta calidad con banda central. Con marca Andalucía Verde.

VARIEDAD –Las variedades de patata utilizadas son Red-Pontiac o Rudolph, siendo variedades que ofrece unas altas prestaciones en la cocina profesional, dando excelentes resultados en la cocción y horneado.

PESO –Malla de 10Kg con banda central.

CALIBRE –Calibrada a más de 45mm y menos de 70mm

CATEGORÍA –Puede ser Patata Nueva o de Conservación pero siempre de Categoría I.

CONDICIONES DE USO Y ALMACENAMIENTO – Almacenar en lugar fresco y seco. Almacenar protegido de la luz.

 

Ficha técnica

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