Pastelitos de patata y brócoli

Pastelitos de patata y brócoli
Recetario Pastelitos de patata y brócoli

Seguro que conocéis los famosos pastelitos de patata y brócoli de Ikea ¿verdad?

Pues hoy os traemos la receta, para que podáis disfrutar de ellos en casa.

  • 4 personas
Tiempo de preparación 35 min
Comensales 4

Ingredientes

  • 2 patatas Gran Selección
  • 250gr de brócoli
  • 1 puerro
  • ½ cebolla
  • Nata
  • 30gr de mantequilla
  • 100gr de queso rallado
  • Sal y pimienta negra molida
  • Ajo en polvo

Pasos

  1. Pelamos las patatas y las rallamos con un rallador grueso. Picamos la cebolla y el puerro en juliana y cortaos el brócoli (solo los arbolitos).
  2. Metemos la patata y el brócoli en el microondas durante 3-4 min
  3. Salteamos el puerro y la cebolla en la mantequilla. Cuando esté, añadimos la patata y el brócoli.
  4. En caliente, mezclamos bien con el queso, la sal, la pimienta y el ajo en polvo, y añadimos la nata.
  5. Rellenamos moldes para magdalenas (de silicona).
  6. Horneamos a 180º durante 15 min. Desmoldamos y ya podemos servir.

¡A comer!

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