Gofres de patata

Recetario Gofres de patata

Hoy os traemos una receta muy original ¡Gofres de Patata! Sin gluten, sin harinas, sin complicaciones y súper fáciles de preparar.

  • 2 personas
  • gofres
Tiempo de preparación 15 min
Comensales 2

Ingredientes

  • Patatas Gran Selección
  • 500gr de setas de temporada
  • 1 Cebolleta
  • 2 Ajos
  • 100ml de vino blanco
  • 200ml de caldo de verduras
  • Hierbas frescas
  • Aceite y sal

Pasos

  1. Pela las patatas, córtalas en trocitos, y cuécelas.
  2. Ponlas en un bol machácalas con ayuda de un tenedor. Agrega el huevo, la cucharadita de mantequilla, sal y pimienta. 
  3. Engrasa las placas de la gofrera con spray desmoldante, aceite o mantequilla, lo que prefieras.
  4. Añade la masa de patata en la base, completando la capacidad de tu gofrera.
  5. Deja que pase el tiempo que tenga predefinido tu máquina y abre. Comprueba que está doradita la capa de arriba.
  6. Cuando ya lo tengas emplatado, será el momento de ponerle las salsas que más te gusten.

¡A comer!

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