Milhojas de Patatas con Setas

Recetario Milhojas de Patatas con Setas

Hoy os traemos una receta muy fácil, sencilla y apta para vegetarianos y veganos.

¿Os animáis a hacerla?

  • 4 personas
  • milhojas
Tiempo de preparación 20 min
Comensales 4

Ingredientes

  • Patatas Gran Selección
  • 500gr de setas de temporada
  • 1 Cebolleta
  • 2 Ajos
  • 100ml de vino blanco
  • 200ml de caldo de verduras
  • Hierbas frescas
  • Aceite y sal

Pasos

  1. Limpia y lava la cebolleta y pela los ajos. Pícalos y pócahlos en aceite. Vierte el vino y déjalo evaporar.
  2. Añade las setas limpias y troceadas, sazona, mezcla y saltea 3 minutos. Añade las hierbas lavadas y el caldo y cuece 10min.
  3. Pela las patatas, lávalas, sécalas y córtalas en láminas. Ponlas a cocer hasta que estén listas.
  4. Rellena aros de repostería con capas de patata y setas, terminando con éstas últimas.
  5. Retira los aros con cuidado y decora con hierbas lavadas y secas.

¡A comer!

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