El día 30 de julio es el Día Mundial de la Amistad y como bien dicen, tener un amigo es tener un tesoro.
Demuéstrale cuánto significa su amistad con un regalo solidario.
Contra el cáncer
Autor: Emi Navarro Martínez
Espat
¿Conoces nuestra nueva marca, Espat?
Se trata de una marca con la que queremos acercar nuestra empresa de una manera más divertida.
Cada referencia viene acompañada de una simpática ilustración según la variedad que contenga.
Además los envases son 100% reciclables en línea con el compromiso que en Eduardo Sanz tenemos con la sostenibilidad y con la reducción de nuestra huella de carbono.
La idea es diversificar en producto y abrir el abanico a todos los clientes a los que podamos llegar.
¿Qué os parece?
¡Feliz día del Perro!
La intención de este día no es solo recordarnos a uno de los mejores amigos de nuestra infancia y quizás, nuestro mejor amigo actual.
Se pretende concienciar a las personas sobre la inmensa cantidad de perritos que son abandonados a su suerte, o que aún están a la espera de una familia que los adopte en alguna perrera o refugio.
También debemos concienciar de la importancia de darles los cuidados veterinarios necesarios y una buena alimentación, que por supuesto, incluya la patata.
La patata contiene vitamina C, vitamina B6, hierro, magnesio y muchos otros nutrientes para nuestros perros.
Cómo ofrecerles patata a nuestros perros:
- Puedes hornearlas o hervirlas. Cocinar las patatas minimiza la cantidad de solanina.
- No agregues sal ni mantequilla. No son condimentos saludables para los perros, pudiendo llegar a causarles trastornos digestivos.
- Si ves que la piel de la patata está algo verde, no se la des.
- Siempre con moderación. Procura que sea en cantidades pequeñas y tras haberlas dejado enfriar.
- Nada de darle patatas fritas. El aceite de freír no es nada saludable para los perros.
- No debes darle papas a tu perro si tiene diabetes, puede causar picos de azúcar en la sangre.
- Probar siempre primero si añades un nuevo alimento. Cada perro es diferente, así que comienza con solo una pequeña cantidad de patata para asegurarte de que tu perro no tenga problemas para digerirlo.
- Asegúrate de pelar completamente la patata antes de dársela a tu peludo. Las pieles de este tubérculo contienen oxalatos, peligrosos para nuestro mejor amigo perruno.
Línea de VGama
El tiempo y las estaciones influyen mucho en nuestra forma de comer. Bajan las temperaturas y todos morimos por un buen plato de cuchara y los reconfortantes guisos de toda la vida. Suben las temperaturas y nos vamos al extremo opuesto, el cuerpo nos pide recetas frescas y ligeras con las que combatir el calor, mantenernos hidratados y llenar el estómago sin pesadez.
Por eso hay platos que triunfan en verano, como la ensaladilla rusa o una buena tortilla de patatas. ¿Quieres prepararlas de manera rápida, sana y casera?
Pues ahora puedes con nuestra línea de Patatas Ecológicas ¡calentar y listo! ¿la conoces?
Sala de VGama
Nuestra sala de VGama es la primera y única en España con un modelo de producción 100% sostenible, gracias a la instalación fotovoltaica y a un sistema de recirculación de agua.
Esta solución consiste en la instalación de un circuito que abate el agua, enviándola de nuevo al sistema.
De este modo, no solo ahorramos agua, sino que también es una medida eficiente energéticamente.
En cuanto al proyecto de la planta solar, en el tejado de nuestras instalaciones contamos con un montante total de 184KWp.
Esta capacidad de producción energética nos permite trabajar con total normalidad con un consumo eléctrico de la red realmente bajo, e incluso, en condiciones óptimas, tener un excedente energético.
Colabora con el Banco de Alimentos
Nuestra relación con el Banco de Alimentos de Granada surgió, hace más de diez años.
La patata que viene del campo, pasa estrictos controles de calidad para pasar al proceso productivo. Si bien estos controles garantizan la calidad en cuanto a sanidad, sabor, textura,… no siempre la patata tiene unas dimensiones y forma adecuada para la venta directa.
Estas patatas, que cumplen con todos los requisitos sanitarios y de calidad, pero no de tamaño y/o forma, se donan al Banco de Alimentos de Granada.
Desde Eduardo Sanz animamos a otras empresas para participar en esta iniciativa.
¿Quieres saber más?
Colabora con Acnur
El reasentamiento, que involucra la reubicación de las personas refugiadas en un tercer país, debe ser una de las soluciones duraderas implementadas por ACNUR.
En la web de datos de UNHCR, the UN Refugee Agency puedes conocer las cifras actuales de personas reasentadas.
Sistema de clasificación óptico de patatas
¿Conoces nuestro sistema de clasificación óptico de patatas?
El término triage o triaje es un neologismo que proviene de la palabra francesa trier que se define como escoger, separar o clasificar.
Con esta innovación tecnológica hemos dado un paso más hacia una mejora en la calidad de nuestras patatas en el mercado, ya que conseguimos con una resolución optimizada para analizar el espectro visible y no visible detectando los cuerpos extraños como puntos, manchas negras , quemaduras , texturas superficiales y residuos de coloración con precisión quirúrgica .
“Gracias a nuestra máquina de clasificación óptica, no sale de nuestras instalaciones ni una sola patata con defectos internos”
Este sistema de clasificación óptico de patatas no deja de lado la precisión de nuestro personal cualificado y con experiencia, ya que siempre van a supervisar un triaje adicional del producto justo antes del envasado para su mejora en el proceso final.
Caja patatas rojas 17,5kg
El producto en caja o a granel es el más polivalente de todos. Servido en cajas abiertas de 17,5Kg aprox, sirven tanto para la venta minorista como mayorista y presentan los productos sin ningún retoque o banda que los oculte.
Al ser una Patata Lavada proporciona al cocinero un producto limpio, que no ensucia y puede utilizarse en cualquier tipo de plato.
VARIEDAD –Las variedades de patata utilizadas son Red-Pontiac o Rudolph, siendo variedades que ofrece unas altas prestaciones en la cocina profesional, dando excelentes resultados en la cocción y horneado.
CALIBRE –Calibrada a más de 45mm y menos de 70mm
CATEGORÍA –Puede ser Patata Nueva o de Conservación pero siempre de CategoríaI.
Características de la variedad de patata Rudolph
Empezamos la semana comentando algunas de las características de la variedad de patata RUDOLPH, ¿la conocíais?
Esta es una variedad de color rojo, perfecta para la cocción y el preparado de patatas asadas o al horno, teniendo facilidad para absorber los sabores de los ingredientes que se le añadan. Su frito no es muy bueno, pero su uso culinario en platos no fritos es excelente.
- Aspecto: Tamaño grande, forma ovalada, piel lisa y roja, pulpa blanca.
- Usos recomendados: Buena para cocer y utilizar en ensaladas frías, ya que aguanta muy bien la refrigeración una vez cocida.